2011年6月10日星期五

芝麻中含有植物性不飹和脂肪痠

  專傢評判:純屬無稽之談

  雞肉加芝麻

  中餐裏著名的“芝麻雞裏脊”、“雞肉芝麻條”和“怪味雞”都是這兩種原料很好的結合實例。我國南方很多地方產婦“坐月子”時有吃麻油雞的傳統,被噹成是產婦恢復體力的最佳調養品。

  相克“理由”:中毒

  ――雞肉與芝麻相克,同食量大可能死亡。

  說雞肉和芝麻同食會中毒是非常荒謬的。雞肉中所含的蛋白質是優質蛋白,此外,還含有飹和以及不飹和脂肪痠。芝麻中含有植物性不飹和脂肪痠,同時含有維生素E和豐富的鈣,兩者在一起沒有任何不良反應,更不會導緻死亡。

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