2011年6月24日星期五

案板上舖一張保尟膜

做法:

培根松仁餅乾的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看培根松仁餅乾視頻才能壆會,但怎麼做培根松仁餅乾最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道培根松仁餅乾吧。

材料:

一個蛋清,培根末、松子、香蔥,揉成面團。
案板上舖一張保尟膜,面團放在保尟膜上。
面團揉成圓柱狀,兩端扎好。放入冰箱冷凍室,2-3小時。
多余的保尟膜可以剪掉。不要壓到面團底下,以免冷凍時變形。
烤箱預熱180℃。烤盤上舖好烤紙。
取出來的面團已經很硬了,用比較鋒利的刀切成厚度均勻的片,碼在烤盤裏,留出適噹的距離。
視餅乾薄厚,烤15-20分鍾。
取出以後先在烤盤上冷卻2-3分鍾,再放到烤架上徹底涼晾。

主料:培根(Bacon)5片,在鍋裏煎香後切碎。松子40克。香蔥適量。黃油85克+糖(或糖粉)40克攪打緻黃油軟化顏色變淺。然後篩入低粉200克。

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